Gecce Gurme Kurulu

2000’li yılların başında yayına başlayan GECCE adlı web sitesine Türkiye temsilcisi bulunduğu iPIX adlı görsel yazılım ile sponsor oldu.

GECCE GURME GECCE GUR

Gecce Gurme Kurulu Üyeliği

2000’li yılların başında yayına başlayan GECCE adlı web sitesine Türkiye temsilcisi bulunduğu iPIX adlı görsel yazılım ile sponsor oldu.

Bu vesile ile gecce.com web sitesinin sahibi Kenan Erçetingöz ile yakın bir dostluğu oluştu, Kenan Erçetingöz bir süre sonra GECCE GUIDE adını verdiği bir dergi çıkarmaya başladı.

Bu dergide İstanbul’da faaliyet gösteren restoranlar ile ilgili bilgiler yanında bir gurme kurulu tarafından her mekan için verilmiş puanlar yer alıyordu.

Bu puanlar ise deneyimli bir gurme kurulu tarafından veriliyordu.

Olcayto Ahmet Tuğsuz 15 yıl boyunca bu kurulun değişmez bir üyesi oldu.

Gecce Gurme Kurulu Üyesi Kenan Erçetingöz ile birlikte

Gecce Gurme Kurulu Üyeleri

İlk yıllardaki Gurme Kurulu’nda Kenan Erçetingöz ve Olcayto Ahmet Tuğsuz dışında şu isimler yer alıyordu.

Ali Esad Göksel / Gurme Yazar
Ahmet Örs / Gurme Yazar
Ali Sirmen / Gurme Yazar
Teoman Hünal / Gurme Yazar – North Shields Zincirleri Sahibi
Ali Rıza Kardüz (Güngör Uras) / Gurme Yazar – Ekonomist
Mehmet Yaşin / Gurme Yazar
Vedat Başaran / Yemek Sanatları Merkezi Başkanı
Hasan Sabuncu / İstanbul Hilton Yöneticisi
Dilara Koçak / Dietisyen

Daha sonra

Gülsün Sami / Duayen İşletmeci
Mehmet Yalçın / Gurme Yazar
Mike Norman / Uluslararası Şef ve 360 Restoranlarının Sahibi
Rundolph Ward Mays / Şarap Uzmanı ve İthalatçısı
Sermet Severöz / Haber Türk Yazarı

gibi isimler kurula katıldılar.

Bu dönem kurul ağırlıklı olarak profesyonel gurme yazarları ve mekan sahiplerinden oluşurken zamanla radikal bir değişiklik oldu ve

Ertuğrul Özkök, Güneri Cıvaoğlu, Fatih Altaylı gibi medyanın en önde gelen isimleri kurula katıldılar.

Gecce Gurme Kurulu Üyeleri

Gecce Gurme Kurulu Üyeleri, Hilton Bomonti

Gecce Gurme Kurulu Üyeleri, La Brise

Gecce Gurme Kurulu Üyeleri

Bu kurul üyeleri görevleri ve statüleri gereği yıllardır sadece İstanbul’un değil dünyanın en iyi restoranlarında yemek yemiş kişiler olduğundan genelde seçimlerde çok büyük tezatlar da oluşmuyordu.

Zateb puanlama sırasında yemek kalitesi yanında Tuğsuz’un masaya getirdiği “lokasyon, servis, ambiyans, Value for Money (ödediğimin karşılığı) gibi kıstaslar da büyük önem taşıyordu.

Dergide restoranların hangi kıstaslar açısından tavsiye edildiğine dair açıklamalar yer alıyordu.

Bunun dışında bir de GECCE.COM tarafından her sene yapılan Mekan Ödülleri Töreni Organizasyonu vardı.

Bu organizasyonlarda İstanbul’un gibi kendi dallarında en iyileri olan restoranlarına ödüller veriliyordu. (En İyi Fransız, En İyi İtalyan, En İyi Uzakdoğu, vb.)

Ödül Töreni Girişi, Muzaffer Çaha İle Birlikte

Ödüller İle

Gurme Kurulu Masası – Feriye

İşimizi Ciddiye Aldığımızın Kanıtı

Hazırladığım İş Bölümü Sayfa 1

Hazırladığım İş Bölümü Sayfa 2

Les Ottomans Gecce Menü

Les Ottomans Menü Kapak

“Black Tie” zorunluluğu olan bu törenlerin 2016 yılına kadar tümünün organizasyonu Olcayto Ahmet Tuğsuz tarafından yapıldı.

Conrad Otel’de yapılan ilk organizasyon sonrasında bazılarında birden çok kez olmak üzere

Swisotel Balo Salonu, Swissotel Gardens, Sepetçiler Kasrı, Adile Sultan Kasrı, Suada Balo Salonu, Suada, Havuzbaşı, Hilton Bomonti, Sortie, Reina, Cahide gibi mekanlarda yapılan bu organizasyonlarda

Mehmet Ali Erbil, Okan Bayülgen, Acun Ilıcalı, Beyaz, Özge Ulusoy, Ece Vahapoğlu, Aysun Kayacı, Ayşe Özyılmazel, Ece Vahapoğlu

gibi isimler sunuculuk yaparken

Ajda Pekkan, Nükhet Duru, Bülent Ersoy, Zerrin Özer, İbrahim Tatlıses, Hande Yener ve daha bir çok isim de sahne aldılar.

2016 yılında ise organizasyonunun ilk kez Tuğsuz tarafından yapmadığı gecede ise Martha Wash ve Fransa’dan gelen dansçıları ile sahne alan Serhat Hacıpaşalıoğlu Olcayto Ahmet Tuğsuz bestelerinden oluşan bir repertuar ile konser verdi.